ภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บอาหาร: คู่มือผู้ซื้อที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับกล่องสุญญากาศที่ปลอดภัยสำหรับผู้ซื้อ

สำหรับภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บอาหาร ทางเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะ พีพี หรือ สัตว์เลี้ยง เกรดอาหารที่มีฝาปิดแน่น ด้านใส และขนาดที่ตรงกับวิธีเก็บอาหาร คำตอบนั้นง่ายมาก แต่รายละเอียดจะตัดสินว่าภาชนะจะเก็บอาหารให้สด สามารถนำไปล้างจานได้ หรือมีรอยรั่วในถุงอาหารกลางวันหรือไม่

ภาชนะเก็บอาหารคือกล่อง ชาม ถัง และถาดพลาสติกแข็งหรือกึ่งแข็งที่ใช้เก็บอาหารในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง ตู้กับข้าว หรือระหว่างการขนส่ง ผู้ซื้อจะเปรียบเทียบสามสิ่ง: เกรดพลาสติก ระบบฝา และความจุ ภาชนะที่เหมาะกับข้าวแห้งอาจเป็นทางเลือกที่ไม่ดีนักสำหรับใส่ซุปร้อนๆ และภาชนะราคาถูกที่ซ้อนกันอย่างเรียบร้อยอาจพังที่บานพับหรือปะเก็นหลังจากผ่านไป 2-3 เดือน

พลาสติกเกรดอาหารถือเป็นการกล่าวอ้างด้านวัสดุและการปฏิบัติตามข้อกำหนด

พลาสติกเกรดอาหารไม่ใช่วัสดุชนิดเดียว เป็นเกรดพลาสติกที่ตรงตามกฎการสัมผัสอาหารสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ โดยได้รับการสนับสนุนจากการทดสอบการเคลื่อนย้ายและเอกสารวัสดุที่ชัดเจน ซัพพลายเออร์สามารถปั้นกล่องที่ดูเรียบร้อยจากเกรดที่ไม่ถูกต้องและยังคงเรียกมันว่า "พลาสติก" ดังนั้นผู้ซื้อจึงต้องตรวจสอบเรซิน สารเติมแต่ง และรายงานผลการทดสอบ

ภาชนะเก็บอาหารส่วนใหญ่ใช้หนึ่งในสี่ตระกูล โพลีโพรพีลีน (PP) เป็นตัวช่วยหลักสำหรับของเหลือ การเตรียมอาหาร และการอุ่นไมโครเวฟ เนื่องจากทนความร้อนได้ดีและทนต่อการย้อมสี โพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต (วิชาพลศึกษาT) มีความชัดเจนกว่าและทำงานได้ดีสำหรับการจัดแสดงในความเย็น แต่ภาชนะ PET ส่วนใหญ่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการใช้ไมโครเวฟ โพลีเอทิลีน (PE) มีความยืดหยุ่นและเหนียว มักใช้กับฝาปิดและชิ้นส่วนที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็ง โพลีสไตรีน (ป.ล) มีความแข็งและราคาไม่แพง แต่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหารจานร้อนและจานมัน

“ปลอดสาร BPA” มีประโยชน์แต่ยังไม่สมบูรณ์ ภาชนะอาจปลอดสาร BPA และยังไม่เหมาะสมสำหรับใส่อาหารร้อน หากเรซินหรือสารเติมแต่งไม่ได้รับการจัดอันดับสำหรับอุณหภูมิดังกล่าว สำหรับการจัดซื้อ โปรดขอเอกสารสำแดงการสัมผัสอาหาร สรุปการทดสอบการอพยพ และอุณหภูมิสูงสุดที่แนะนำเป็นลายลักษณ์อักษร

เช็คห้าใบสำคัญกว่าราคา

การตรวจสอบห้าประการที่ตัดสินว่าภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกใช้งานได้หรือไม่ ได้แก่ การปิดผนึกฝา ความหนาของผนัง การจับคู่ขนาด ช่วงอุณหภูมิ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดการสัมผัสอาหารที่ได้รับการจัดทำเป็นเอกสาร ราคามีความสำคัญ แต่มันเป็นผลมาจากห้าตัวเลือกนั้น ไม่ใช่สิ่งทดแทน

1. ซีลฝา. ฝาปิดแบบ snap รวดเร็วสำหรับสินค้าแห้ง สลักสี่ด้านหรือฝาปะเก็นจะดีกว่าสำหรับของเหลวและการขนส่ง ทดสอบฝาเปล่าและเติมน้ำ จากนั้นหลังจากล้างจานไปแล้วสามรอบ
2. ความหนาของผนัง ผนังบางช่วยประหยัดเรซินแต่โค้งงอเมื่อรับน้ำหนัก ผนังหนา 1.0–1.5 มม. ใช้สำหรับเก็บของในครัวเรือน อ่างขนาดใหญ่ต้องการความแข็งแกร่งที่ขอบและฐานมากขึ้น
3. จับคู่ขนาด. กล่องขนาด 500 มล. เหมาะสำหรับใส่ของว่างและซอส กล่องขนาด 1–2 ลิตรครอบคลุมอาหารที่เหลือได้มากที่สุด ถังขนาด 4–6 ลิตรเหมาะกับการปรุงเป็นชุดและลวดเย็บแบบแห้ง
4. ช่วงอุณหภูมิ ตรวจสอบฉลากสำหรับไมโครเวฟ ตู้แช่แข็ง และเครื่องล้างจาน กล่องเก็บอาหารแช่แข็งอาจยังร้าวได้หากใส่อาหารร้อนแล้ววางลงในช่องแช่แข็งโดยตรง
5. ไฟล์การปฏิบัติตามข้อกำหนด เก็บเอกสารสำแดงวัสดุ รายงานผลการทดสอบ และการตรวจสอบย้อนกลับของแบทช์ไว้ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องทั้งแบรนด์และผู้ซื้อหากลูกค้าถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

จับคู่คอนเทนเนอร์กับงานจัดเก็บ

คอนเทนเนอร์ที่เหมาะสมคือคอนเทนเนอร์ที่ตรงกับงานจัดเก็บ ไม่ใช่คอนเทนเนอร์ที่มีความจุมากที่สุด ถังขนาด 6 ลิตรมีประโยชน์สำหรับการทำอาหารเป็นชุดแต่จะยุ่งยากสำหรับอาหารจานเดียว กล่องขนาด 300 มล. เหมาะสำหรับใส่ซอสแต่ทำให้หงุดหงิดสำหรับสลัดของครอบครัว

ของเหลือและการเตรียมอาหาร

สำหรับของเหลือ ให้เลือกภาชนะ PP ทรงสี่เหลี่ยมที่มีด้านใสและมีฝาปิดที่ปิดผนึกทั้งสี่ด้าน รูปทรงสี่เหลี่ยมใช้พื้นที่ตู้เย็นอย่างมีประสิทธิภาพ และผนังใสช่วยให้พนักงานหรือครอบครัวมองเห็นสิ่งที่อยู่ข้างในโดยไม่ต้องเปิดฝา สำหรับตัวเลือกที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งมีฝาปิดสุญญากาศแบบตรงไปตรงมา ภาชนะเก็บอาหาร PP สุญญากาศทรงสี่เหลี่ยมที่ปรับแต่งได้ ข้อมูลอ้างอิงที่มีประโยชน์สำหรับการจัดเก็บสุญญากาศทรงสี่เหลี่ยมที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้: PP เกรดอาหาร 2.4 ลิตร ฝาปิดปะเก็นซิลิโคน การออกแบบรังแบบซ้อนได้ และสีและความจุที่ปรับแต่งได้ ดูผลิตภัณฑ์ → เป็นจุดอ้างอิงในทางปฏิบัติสำหรับขนาดและการออกแบบซีล

หากภาชนะเคลื่อนตัวได้ ให้ทดสอบฝาด้วยการเขย่าเบาๆ และเอียงน้ำลงไป ฝาปิดสลักไม่ได้ดีไปกว่าฝาปิดแบบ snap โดยอัตโนมัติ วัสดุบานพับและปะเก็นเป็นตัวตัดสินว่าจะสามารถใช้งานได้ทุกวันหรือไม่ สำหรับตัวเลือกที่พร้อมจำหน่ายปลีก โถเก็บอาหาร PP ขนาด 4.2 ลิตร พร้อมฝาปิดล็อค และ ภาชนะทรงกระบอกขนาด 360 มล. พร้อมฝาปิดระบายอากาศ แสดงกลยุทธ์การปิดผนึกที่แตกต่างกันสองแบบ

ของแห้งและตู้กับข้าว

สำหรับข้าว แป้ง พาสต้า ถั่ว และของขบเคี้ยว การควบคุมความชื้นมีความสำคัญมากกว่าแรงกระแทก ภาชนะที่มีปะเก็นซิลิโคนและช่องเปิดกว้างช่วยให้เติมและตักได้ง่ายกว่า หลีกเลี่ยงกล่องใส่แป้งที่ลึกและแคบมาก เพราะก้นภาชนะทำความสะอาดยากและส่วนผสมจะเกาะตัวไม่สม่ำเสมอ สำหรับการจัดเก็บในห้องครัว กล่องสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 1-2 ลิตรที่มีฝาปิดแบนจะวางซ้อนกันได้ดีกว่าชามทรงกลม

ตู้แช่แข็งและการปรุงอาหารแบบกลุ่ม

ตู้แช่แข็งต้องมีพื้นที่ส่วนหัว ฝาปิดที่ยืดหยุ่น และเรซินที่ไม่เปราะที่อุณหภูมิต่ำ เติมความจุประมาณ 80–85% แช่อาหารเย็นก่อนแช่แข็ง และเลือกภาชนะที่มีขอบเป็นบวก สำหรับล็อตใหญ่ ถังเก็บอาหาร PP ขนาดใหญ่ 6.4 ลิตร พร้อมฝาปิด PFB014 ถังเก็บอาหาร PP พร้อมฝาปิดขนาดใหญ่ 6.4 ลิตรเป็นภาชนะจัดเก็บที่กว้างขวางและใช้งานได้จริง ออกแบบมาสำหรับอาหาร ผลไม้ ผัก สินค้าเกษตร และสินค้าเทกองอื่นๆ... ดูผลิตภัณฑ์ → ให้ปริมาณที่เหมาะกับซุป สตูว์ และการเตรียมอาหารปริมาณมาก

ซื้อกลับบ้านและจัดเลี้ยง

สำหรับการนำกลับบ้าน ภาชนะต้องสามารถขนส่งได้ ถือซอส และอุ่นใหม่ได้โดยไม่บิดเบี้ยว ฝาปิดสลักระบายอากาศช่วยเรื่องไอน้ำ แต่ช่องระบายอากาศต้องปิดอย่างแน่นหนาเพื่อจัดส่ง ที่ ภาชนะเก็บอาหาร PP ทรงสี่เหลี่ยมขนาด 1420 มล. พร้อมฝาปิดแบบมีสลักระบายอากาศ ภาชนะ PP เกรดอาหารขนาด 1420 มล. พร้อมสลักสี่ด้าน ปะเก็นซีล และช่องซิลิโคนปิดผนึกสำหรับการขนส่ง ห้องเย็น และการอุ่นไมโครเวฟ ดูผลิตภัณฑ์ → คือตัวอย่างรูปแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีสลักสี่ด้านและฝาปิดแบบมีรูระบายอากาศสำหรับผู้ปฏิบัติงานที่ต้องการทั้งการอุ่นและการขนย้าย

ที่โรงงานในหนิงโปของเรา เราปั้นภาชนะเก็บอาหารใน PP และเกรดที่สัมผัสกับอาหารที่เกี่ยวข้อง และเราสนับสนุนโครงการ OEM/ODM ตั้งแต่การออกแบบขนาดและฝาปิดไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ หากคุณกำลังจัดหาในปริมาณมาก ให้เปรียบเทียบกลุ่มกล่องเก็บของพลาสติกสดก่อนที่จะล็อคข้อกำหนด เนื่องจากความหนาของฝาและผนังทำให้ต้นทุนเปลี่ยนแปลงมากกว่ารูปร่างของกล่องเพียงอย่างเดียว

ความเสี่ยงในการซื้อทั่วไปและวิธีทดสอบก่อนสั่งซื้อจำนวนมาก

ความเสี่ยงหลักในการซื้อคือฝาปิดไม่ตรงกัน ผนังบาง ขีดจำกัดความร้อนที่ไม่ชัดเจน และการสูญเสียปะเก็น ซึ่งสามารถตรวจสอบทั้งสี่ได้ก่อนสั่งซื้อจำนวนมาก

• ฝาปิดไม่ตรงกัน ฝาปิดจากแม่พิมพ์ตัวหนึ่งอาจไม่พอดีกับฐานจากอีกตัวหนึ่ง ขอการตรวจสอบตัวอย่างที่ติดตั้งและการทดสอบการยึดฝาหลังจากรอบเปิด-ปิด 20 รอบ
• ผนังบาง. กล่องที่โค้งงอที่ขอบจะรั่วและซ้อนกันได้ไม่ดี วัดความหนาของขอบและความหนาของฐาน ไม่ใช่แค่ตรงกลางผนัง
• การเรียกร้องความร้อน “ไมโครเวฟปลอดภัย” ต้องใช้พื้นฐานอุณหภูมิและเวลา ภาชนะอาจอยู่รอดได้ 2 นาทีที่อุณหภูมิ 70°C แต่สามารถบิดเบี้ยวกับน้ำมันที่อุณหภูมิ 100°C
• การสูญเสียปะเก็น ปะเก็นซิลิโคนอาจยืดหรือหลุดออกระหว่างการซัก ตรวจสอบว่าปะเก็นสามารถถอดออก เปลี่ยนได้ หรือหล่อเข้าไปหรือไม่

สำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก ให้ใช้การทดสอบตัวอย่างสามส่วน: เติมน้ำและกลับด้านเป็นเวลา 10 นาที เติมซอสมะเขือเทศและทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นล้างห้าครั้ง แล้วตรวจสอบฝาซ้ำ บันทึกผลลัพธ์เป็นชุด วิธีนี้เร็วกว่าและถูกกว่าการค้นพบปัญหาฝาปิดหลังจากหล่อครบ 20,000 ยูนิต

การทำความสะอาด กลิ่น และการเปลี่ยน

ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกส่วนใหญ่ไม่ได้ทำความสะอาดและชำรุด ไม่ใช่นับจากวันที่ซื้อ

1. ล้างด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกอ่อน หลีกเลี่ยงแผ่นขัดบนผนังใส
2. ถอดปะเก็นออกทุกสัปดาห์และทำความสะอาดร่องด้วยแปรงขนอ่อน
3. อย่าเทน้ำเดือดลงในภาชนะที่เย็น การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วอาจทำให้ผนังบางแตกได้
4. เปลี่ยนภาชนะที่มีกลิ่นหลังล้าง มีรอยขีดข่วนลึก หรือไม่ปิดผนึกอีกต่อไป

มะเขือเทศ ขมิ้น และแกงมันอาจทำให้ PP เปื้อนเมื่อเวลาผ่านไป การย้อมสีมักเป็นเรื่องสวยงาม แต่กลิ่นที่ติดทนหรือพื้นผิวที่มีรอยขีดข่วนขุ่นมัวสามารถกักเก็บสารตกค้างได้ สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ ให้กำหนดรอบการเปลี่ยนตามจำนวนการซักมากกว่าเวลาในปฏิทิน

คำถามที่พบบ่อย

คำตอบสั้นๆ ด้านล่างนี้เน้นไปที่การใช้ไมโครเวฟ การแช่แข็ง อายุการใช้งาน และการมองเห็น เนื่องจากคำถามสี่ข้อเหล่านี้คือคำถามที่ผู้ซื้อถามบ่อยที่สุด

ภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บอาหารปลอดภัยในไมโครเวฟหรือไม่?

เฉพาะในกรณีที่ภาชนะมีข้อความว่าใช้กับไมโครเวฟได้และฝามีการระบายอากาศหรือถอดออกเท่านั้น PP เป็นเรซินทั่วไปที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ แต่การทนความร้อนนั้นขึ้นอยู่กับภาชนะทั้งหมด รวมถึงฝาและปะเก็นด้วย

พลาสติกชนิดใดดีที่สุดสำหรับการแช่แข็งอาหาร?

PP และ PE เป็นตัวเลือกทั่วไปที่ใช้ในช่องแช่แข็งได้เนื่องจากยังคงความยืดหยุ่นได้ที่อุณหภูมิต่ำ เว้นพื้นที่ว่างไว้ 15–20% ทำให้อาหารเย็นก่อนแช่แข็ง และหลีกเลี่ยงภาชนะ PS ที่แข็งสำหรับอาหารเปียกและขยายตัว

ภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน?

สำหรับการใช้งานในครัวเรือน การซักเป็นประจำจะอยู่ที่ 2-3 ปี การใช้งานเชิงพาณิชย์อาจใช้เวลา 6-12 เดือน เปลี่ยนใหม่เมื่อซีลล้มเหลว ผนังแตกร้าว หรือพื้นผิวมีรอยขีดข่วนอย่างหนัก

ภาชนะใสดีกว่าภาชนะทึบแสงหรือไม่?

ภาชนะใสทำให้มองเห็นสินค้าคงคลังและของเหลือได้ ซึ่งช่วยลดขยะ ภาชนะทึบแสงสามารถปกป้องอาหารที่ไวต่อแสงและซ่อนคราบได้ แต่จะตรวจสอบได้ยากกว่าโดยไม่เปิด

ภาชนะพลาสติกสำหรับเก็บอาหารจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อเลือกวัสดุ ฝาปิด ขนาด และขีดจำกัดความร้อนร่วมกัน เริ่มต้นด้วยงานจัดเก็บ ยืนยันเอกสารเกี่ยวกับการสัมผัสกับอาหาร และทดสอบฝาก่อนปรับขนาดคำสั่งซื้อจำนวนมาก ภาชนะ PP ที่เรียบง่ายและติดตั้งอย่างดีพร้อมซีลที่เชื่อถือได้จะมีประสิทธิภาพเหนือกว่าภาชนะขนาดใหญ่ที่มีผนังบางและมีการเคลมความร้อนที่คลุมเครือ